Los ayubíes, quienes sucedieron a la casa de los fadmitas en Egipto en 1171 d.C., fueron derrocados a su vez, en 1250, por los mamelucos, quienes gobernaron en Egipto y Siria hasta 1517, cuando fueron derrotados por los turcos otomanos.
Los mamelucos detuvieron y derrotaron a los mongoles y dieron refugio a los artistas que huían de Mesopotamia y Persia. Se establecieron centros de producción de cerámica en Damasco y El Cairo.
Los principales productos parecen haber sido tarros para contener especies orientales fuertes y medicinas, que se exportaban a Europa. Los dibujos en relieve estaban pintados de azul y negro.